
Getreide, Brot & Nudeln
Auch bekannt als Roggenknäckebrot, Knäcke
Knäckebrot enthält 366 kcal und 7,9 g Protein pro 100 g, dazu 82 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. 1 Scheibe (10 g) liefert 37 kcal und 0,8 g Protein.
Pro 100 g.
| Pro 100 g | Pro Scheibe (10 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 366 kcal | 37 kcal |
| Protein | 7,9 g | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 82 g | 8,2 g |
| Zucker | 1,1 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 17 g | 1,7 g |
| Fett | 1,3 g | 0,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 0,1 g |
| Natrium | 460 mg | 46 mg |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Kalium | 319 mg | 32 mg |
| Calcium | 31 mg | 3,1 mg |
| Eisen | 2,4 mg | 0,2 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
2,2 g Protein pro 100 kcal
Trag es nach Gewicht, Portion oder per Foto ein und sieh, wie es zu deinen persönlichen Kalorien- und Proteinzielen passt.
Typische Referenzwerte aus öffentlichen Nährwertdatenbanken. Da Marken, Rezepte und Zubereitung variieren, ist das Etikett bei verpackten Produkten die bessere Quelle. Woher diese Werte stammen