Gochujang
koreanische Chilipaste · Saucen & Würzmittel
Auch bekannt als Chilipaste, Koreanische Chilipaste, Paprikapaste
Viel Natrium
Gochujang enthält 222 kcal und 7,5 g Protein pro 100 g, dazu 45 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. 1 EL (19 g) liefert 42 kcal und 1,4 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 222kcal
- Protein pro 100 g
- 7,5g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 45g
- Fett pro 100 g
- 1,3g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro EL (19 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 222 kcal | 42 kcal |
| Protein | 7,5 g | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 45 g | 8,6 g |
| Zucker | 25 g | 4,8 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g | 1,1 g |
| Fett | 1,3 g | 0,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,1 g |
| Natrium | 2.894 mg | 550 mg |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Kalium | 436 mg | 83 mg |
| Calcium | 40 mg | 7,6 mg |
| Eisen | 2,4 mg | 0,5 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 14 %Protein
- 81 %Kohlenhydrate
- 5 %Fett
3,4 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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