Pastrami
gepökeltes Rindfleisch, in Scheiben · Fleisch, Fisch & Eier
Auch bekannt als Pastrami-Rind, Wurstaufschnitt
Viel NatriumViel Cholesterin
Pastrami enthält 147 kcal und 22 g Protein pro 100 g, dazu 0,4 g Kohlenhydrate und 5,8 g Fett. 1 Scheibe (≈28 g) liefert 41 kcal und 6,1 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 147kcal
- Protein pro 100 g
- 22g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 0,4g
- Fett pro 100 g
- 5,8g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Scheibe (≈28 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 147 kcal | 41 kcal |
| Protein | 22 g | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 0,1 g |
| Zucker | 0,1 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 5,8 g | 1,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 0,8 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 0,6 g |
| Natrium | 1.080 mg | 302 mg |
| Cholesterin | 68 mg | 19 mg |
| Kalium | 210 mg | 59 mg |
| Calcium | 10 mg | 2,8 mg |
| Eisen | 2,2 mg | 0,6 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 62 %Protein
- 1 %Kohlenhydrate
- 37 %Fett
14,8 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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