Serranoschinken
spanischer Rohschinken · Fleisch, Fisch & Eier
Auch bekannt als Jamón serrano, Jamon serrano, Serrano, Schinken
Viel gesättigte FettsäurenViel Natrium
Serranoschinken enthält 235 kcal und 30 g Protein pro 100 g, dazu 0,8 g Kohlenhydrate und 12 g Fett. 1 Scheibe (≈15 g) liefert 35 kcal und 4,6 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 235kcal
- Protein pro 100 g
- 30g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 0,8g
- Fett pro 100 g
- 12g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Scheibe (≈15 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 235 kcal | 35 kcal |
| Protein | 30 g | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 0,1 g |
| Zucker | 0,4 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 12 g | 1,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 0,8 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 6,6 g | 1 g |
| Natrium | 1.990 mg | 299 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 52 %Protein
- 1 %Kohlenhydrate
- 47 %Fett
12,9 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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