
Papayastreifen mit Auberginen, Garnelenpaste und Pla Ra · Gerichte
Auch bekannt als Laotischer Papayasalat
Som Tam Luang Prabang enthält 42 kcal und 2,1 g Protein pro 100 g, dazu 8,5 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. 1 Teller (≈265 g) liefert 111 kcal und 5,6 g Protein.
Pro 100 g.
| Pro 100 g | Pro Teller (≈265 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 42 kcal | 111 kcal |
| Protein | 2,1 g | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g | 23 g |
| Zucker | 5,5 g | 15 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 4,2 g |
| Fett | 0,3 g | 0,8 g |
| Natrium | 528 mg | 1.399 mg |
| Calcium | 101 mg | 268 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
5 g Protein pro 100 kcal
Trag es nach Gewicht, Portion oder per Foto ein und sieh, wie es zu deinen persönlichen Kalorien- und Proteinzielen passt.
Typische Referenzwerte aus öffentlichen Nährwertdatenbanken. Da Marken, Rezepte und Zubereitung variieren, ist das Etikett bei verpackten Produkten die bessere Quelle. Woher diese Werte stammen