Weißwurst
bayerische Kalbswurst, gebrüht · Fleisch, Fisch & Eier
Auch bekannt als Weisswurst, Weißwurscht, Münchner Weißwurst
Viel gesättigte FettsäurenViel Natrium
Weißwurst enthält 220 kcal und 12 g Protein pro 100 g, dazu 0,6 g Kohlenhydrate und 19 g Fett. 1 Wurst (≈90 g) liefert 198 kcal und 11 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 220kcal
- Protein pro 100 g
- 12g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 0,6g
- Fett pro 100 g
- 19g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Wurst (≈90 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 220 kcal | 198 kcal |
| Protein | 12 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0,5 g |
| Zucker | 0,6 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 19 g | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | 6,6 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 11 g | 9,5 g |
| Natrium | 810 mg | 729 mg |
| Cholesterin | 50 mg | 45 mg |
| Kalium | 140 mg | 126 mg |
| Calcium | 21 mg | 19 mg |
| Eisen | 0,7 mg | 0,6 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 21 %Protein
- 2 %Kohlenhydrate
- 77 %Fett
5,4 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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