
ตัดแต่งไขมัน · เนื้อสัตว์ ปลา และไข่
หรือที่เรียกว่า สเต๊ก, เซอร์ลอยน์
สเต๊กเนื้อสันนอก (ดิบ) 100 g ให้พลังงาน 181 kcal มีโปรตีน 21 g คาร์บ 0 g และไขมัน 11 g ถ้ากิน 1 ชิ้น (8 oz แบบดิบ, 227 g) จะได้พลังงาน 411 kcal และโปรตีน 47 g
ต่อ 100 g
| ต่อ 100 g | ต่อชิ้น (8 oz แบบดิบ, 227 g) | |
|---|---|---|
| แคลอรี่ | 181 kcal | 411 kcal |
| โปรตีน | 21 g | 47 g |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 g | 0 g |
| น้ำตาล | 0 g | 0 g |
| ใยอาหาร | 0 g | 0 g |
| ไขมัน | 11 g | 24 g |
| ไขมันอิ่มตัว | 4.2 g | 9.5 g |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 g | 14 g |
| โซเดียม | 55 mg | 125 mg |
| คอเลสเตอรอล | 64 mg | 145 mg |
| โพแทสเซียม | 330 mg | 749 mg |
| แคลเซียม | 7 mg | 16 mg |
| ธาตุเหล็ก | 1.6 mg | 3.6 mg |
“สูง” คือมีตั้งแต่ 20% ของค่าอ้างอิงต่อวันของ FDA ขึ้นไปใน 100 g ตามเกณฑ์เดียวกับฉลากโภชนาการ ใช้กับไขมันอิ่มตัว โซเดียม และคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นค่าที่ไม่ควรเกิน ไม่ใช่เป้าหมายที่ต้องกินให้ถึง
โปรตีน 11.3 g ต่อ 100 kcal
แบบดิบ 100 g เมื่อสุกจะหนักประมาณ 75 g ค่าต่อ 100 g จึงไม่เท่ากัน ให้ใช้ค่าตามสภาพตอนที่ชั่ง
สเต๊กเนื้อสันนอก (สุก)243 kcal · โปรตีน 27 g ต่อ 100 gบันทึกได้ทั้งแบบใส่น้ำหนัก เลือกขนาดที่กิน หรือถ่ายรูป แล้วดูเทียบกับเป้าหมายแคลอรี่และโปรตีนที่คำนวณมาเฉพาะคุณ
ค่าอ้างอิงทั่วไปจากฐานข้อมูลโภชนาการสาธารณะ แบรนด์ สูตรอาหาร และวิธีการเตรียมมีความหลากหลาย ดังนั้นฉลากของอาหารบรรจุภัณฑ์จึงเป็นแหล่งข้อมูลที่แม่นยำกว่าสำหรับสินค้านั้นๆ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ที่มาของตัวเลขเหล่านี้