Rührei
mit Milch und Butter · Fleisch, Fisch & Eier
Auch bekannt als Rühreier, Eierspeise
Viel Cholesterin
Rührei enthält 149 kcal und 10 g Protein pro 100 g, dazu 1,6 g Kohlenhydrate und 11 g Fett. 1 Ei (Größe M, 61 g) liefert 91 kcal und 6,1 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 149kcal
- Protein pro 100 g
- 10g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 1,6g
- Fett pro 100 g
- 11g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Ei (Größe M, 61 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 149 kcal | 91 kcal |
| Protein | 10 g | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 g |
| Zucker | 1,4 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 11 g | 6,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 2 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 6,9 g | 4,2 g |
| Natrium | 145 mg | 88 mg |
| Cholesterin | 277 mg | 169 mg |
| Kalium | 132 mg | 81 mg |
| Calcium | 66 mg | 40 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 0,8 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 28 %Protein
- 4 %Kohlenhydrate
- 68 %Fett
6,7 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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Typische Referenzwerte aus öffentlichen Nährwertdatenbanken. Da Marken, Rezepte und Zubereitung variieren, ist das Etikett bei verpackten Produkten die bessere Quelle. Woher diese Werte stammen