Pancetta
gepökelter Schweinebauch · Fleisch, Fisch & Eier
Auch bekannt als Italienischer Speck, Speckwürfel
Viel gesättigte FettsäurenViel NatriumViel Cholesterin
Pancetta enthält 337 kcal und 21 g Protein pro 100 g, dazu 0 g Kohlenhydrate und 28 g Fett. 1 dünne Scheibe (≈10 g) liefert 34 kcal und 2,1 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 337kcal
- Protein pro 100 g
- 21g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 0g
- Fett pro 100 g
- 28g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro dünne Scheibe (≈10 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 337 kcal | 34 kcal |
| Protein | 21 g | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 28 g | 2,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | 1 g |
| Natrium | 1.016 mg | 102 mg |
| Cholesterin | 80 mg | 8 mg |
| Kalium | 149 mg | 15 mg |
| Calcium | 10 mg | 1 mg |
| Eisen | 0,4 mg | 0 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 25 %Protein
- 0 %Kohlenhydrate
- 75 %Fett
6,2 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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