Salami
Mailänder Art · Fleisch, Fisch & Eier
Auch bekannt als Salame, Salami Milano, Italienische Salami
Viel gesättigte FettsäurenViel NatriumViel Cholesterin
Salami enthält 385 kcal und 25 g Protein pro 100 g, dazu 1,1 g Kohlenhydrate und 31 g Fett. 1 Scheibe (≈8 g) liefert 31 kcal und 2 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 385kcal
- Protein pro 100 g
- 25g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 1,1g
- Fett pro 100 g
- 31g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Scheibe (≈8 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 385 kcal | 31 kcal |
| Protein | 25 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 0,1 g |
| Zucker | 1,1 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Fett | 31 g | 2,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 0,8 g |
| Natrium | 1.560 mg | 125 mg |
| Cholesterin | 104 mg | 8,3 mg |
| Kalium | 657 mg | 53 mg |
| Calcium | 19 mg | 1,5 mg |
| Eisen | 1,2 mg | 0,1 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 26 %Protein
- 2 %Kohlenhydrate
- 72 %Fett
6,6 g Protein pro 100 kcal
Portionen
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