Sauerteigbrot
Getreide, Brot & Nudeln
Auch bekannt als Bauernbrot, Landbrot
Viel Natrium
Sauerteigbrot enthält 272 kcal und 11 g Protein pro 100 g, dazu 52 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett. 1 Scheibe (50 g) liefert 136 kcal und 5,4 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 272kcal
- Protein pro 100 g
- 11g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 52g
- Fett pro 100 g
- 2,4g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Scheibe (50 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 272 kcal | 136 kcal |
| Protein | 11 g | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 52 g | 26 g |
| Zucker | 2,3 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 1,1 g |
| Fett | 2,4 g | 1,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,3 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 0,6 g |
| Natrium | 602 mg | 301 mg |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Kalium | 117 mg | 59 mg |
| Calcium | 52 mg | 26 mg |
| Eisen | 3,9 mg | 2 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 16 %Protein
- 76 %Kohlenhydrate
- 8 %Fett
4 g Protein pro 100 kcal
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Trag es nach Gewicht, Portion oder per Foto ein und sieh, wie es zu deinen persönlichen Kalorien- und Proteinzielen passt.
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