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Forelle (gegart)

Forelle, gegart

Regenbogenforelle, aus Aquakultur, im Ofen gegart · Fleisch, Fisch & Eier

Auch bekannt als Forellenfilet, Regenbogenforelle

Viel Cholesterin

Forelle (gegart) enthält 168 kcal und 24 g Protein pro 100 g, dazu 0 g Kohlenhydrate und 7,2 g Fett. 1 Filet (112 g) liefert 188 kcal und 27 g Protein.

Kalorien pro 100 g
168kcal
Protein pro 100 g
24g
Kohlenhydrate pro 100 g
0g
Fett pro 100 g
7,2g

Pro 100 g.

Nährwerte

Nährwerte für Forelle (gegart), pro 100 g und pro Filet (112 g)
Pro 100 gPro Filet (112 g)
Kalorien168 kcal188 kcal
Protein24 g27 g
Kohlenhydrate0 g0 g
Zucker0 g0 g
Ballaststoffe0 g0 g
Fett7,2 g8,1 g
Gesättigte Fettsäuren2,1 g2,4 g
Ungesättigte Fettsäuren4,2 g4,7 g
Natrium42 mg47 mg
Cholesterin70 mgHoch78 mg
Kalium450 mg504 mg
Calcium30 mg34 mg
Eisen0,4 mg0,4 mg

„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Das betrifft gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin, denn für sie gibt es eine Obergrenze statt eines Zielwerts.

Woher die Kalorien kommen

  • 60 %Protein
  • 0 %Kohlenhydrate
  • 41 %Fett

14,2 g Protein pro 100 kcal

Roh oder gegart

100 g roh ergeben gegart etwa 80 g, deshalb unterscheiden sich die Werte pro 100 g. Verwende die Werte für den Zustand, in dem du gewogen hast.

Forelle (roh)141 kcal · 20 g Protein pro 100 g
Heute eingetragenForelle · 188 kcal

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Typische Referenzwerte aus öffentlichen Nährwertdatenbanken. Da Marken, Rezepte und Zubereitung variieren, ist das Etikett bei verpackten Produkten die bessere Quelle. Woher diese Werte stammen