Schwarzaugenbohnen
gekocht · Bohnen & Hülsenfrüchte
Auch bekannt als kuhbohnen, schwarzäugige bohnen, black eyed peas
Ballaststoffreich
Schwarzaugenbohnen enthält 116 kcal und 7,7 g Protein pro 100 g, dazu 21 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. 1 Tasse (172 g) liefert 200 kcal und 13 g Protein.
- Kalorien pro 100 g
- 116kcal
- Protein pro 100 g
- 7,7g
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 21g
- Fett pro 100 g
- 0,5g
Pro 100 g.
Nährwerte
| Pro 100 g | Pro Tasse (172 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 200 kcal |
| Protein | 7,7 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 21 g | 36 g |
| Zucker | 3,3 g | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g | 11 g |
| Fett | 0,5 g | 0,9 g |
| Natrium | 4 mg | 6,9 mg |
| Kalium | 278 mg | 478 mg |
| Calcium | 24 mg | 41 mg |
| Eisen | 2,5 mg | 4,3 mg |
„Hoch“ heißt: 100 g liefern mindestens 20 % des FDA-Tagesreferenzwerts – dieselbe Schwelle, die auch für Nährwertangaben auf Verpackungen gilt. Bei Protein und Ballaststoffen ist das ein Plus; für gesättigte Fettsäuren und Natrium gibt es dagegen eine Obergrenze statt eines Zielwerts.
Woher die Kalorien kommen
- 26 %Protein
- 70 %Kohlenhydrate
- 4 %Fett
6,6 g Protein pro 100 kcal
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